Ma kipróbáltam Veronika gyors zsömléit. Valami fantasztikus lett. Könnyű formázni és pillanatok alatt kész. Tényleg elronthatatlan!
Hozzávalók:
(9 db)
15 dkg Schar Mix B
15 dkg Beiker lisztkeverék
1 ek. burgonyapehely
1 tk. útifű maghéj
1 tk. só
1 kk. cukor
1/2 cs. Dr. Oetker porélesztő
3 ek. kókuszolaj
300 ml langyos víz
Elkészítés:
- a hozzávalókat egy tálba mérjük és a robotgép dagasztófejével kb. 5 percig keverjük
- lágy tésztát kapunk, amiből olajos kézzel gombóckákat formálunk és sütőpapíros tepsibe tesszük
- a tetejüket megszórjuk rizsliszttet
- 50 fokra, légkeverésre a sütőbe tesszük kelni 30 percre
- kivesszük, lekenjük a tetejüket kókuszolajjal
- 200 fokos sütőbe toljuk őket 5-6 percre
- 180 fokra csökkentjük a hőmérsékletet és további 20-25 percet sütjük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése