Elcsentem egy kicsit a hétvégi tejberizsből, amit nem sütöttem meg. A manó alszik, főzni ma nem kell. Pihi!
Könnyen variálható, bármilyen gyümölccsel, szörppel, szósszal, karamellával vagy kakaóval is tökéletes
Hozzávalók:
1/2 bögre rizs
1,2 dl tej
12 dkg cukor vagy egyéb édesítő
2 tojás sárgája
2 ek. keményítő
4 kupak Dr. Oetker vanília aroma
só
2 szem őszibarack (vagy bármilyen gyümölcs, esetleg szörp is tökéletes)
Elkészítés:
- a rizst 2 bögre vízzel feltesszük főzni és megsózzuk
- ha elfőtte a vizet (kb. 15-20 perc) hozzá adjuk a cukrot, a tejet és a vaníliát és sűrűn megkeverve felforraljuk
- közben a tojások sárgáját elkeverjük a keményítővel és pár kanál tejet merünk rá a rizsből
- mikor forrni kezd belekeverjük a tojásos keveréket és folyamatos kevergetés közben újra forrástól számítva 5 percig főzzük
- amikor kihűlt, poharakba rétegezzük a gyümölccsel és már ehető is
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése