Elkészítettem én is Mona kosárkáit. Nagyon gyors és finom.
Hozzávalók:
Tésztához:
10 dkg kókuszliszt
5,5 dkg kókusz olaj
6 dkg cukor vagy valamilyen édesítő (nálam most eritrit)
2 db tojás
Krémhez:
1/2 csomag csokis pudingpor (főzős)
2 ek. cukor vagy édesítő
2dl tej
1 dl főzőtejszín
dió krém
tetejére dió
Elkészítés:
- a tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd kézzel masszává gyúrjuk
- ha nagyok a tojások, akkor picit több lisztet fog felvenni, annyi kell bele, hogy formálható legyen
- kis golyókat formálunk belőle -vizes kézzel könnyebb- és papírral kibélelt muffin formába nyomkodjuk őket úgy, hogy kis kosárka formájuk legyen (ha szilikon a forma, akkor nem kell bele papír)
- 180 fokra előmelegített sütőben, 20 percig sütjük, légkeveréssel
- hagyjuk kihűlni
- közben a pudingporból, az édesítőből, a tejből és a tejszínből krémet főzünk
- a kosárkák aljára egy kanál dió krémet kenünk és arra rákanalazzuk a forró pudingot
- dióval díszítjük a tetejét
Nézzétek meg Mona videóját, nagyon tuti!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése