Anyu ma egy nagyon izgalmas dologgal lepett meg minket. Bár nem vagyunk laktóz érzékenyek (ez nem is egy olyan recept) mégis nagy sikert aratott a körözött. Soha nem is gondoltam volna, hogy ilyen jó alternatívája lehet a túrónak. Nehezen lehet megmondani, hogy nem abból készült...
Hozzávalók:
1 bögre köles
3 bögre víz
2 fej hagyma
tejföl
vaj
őrölt pirospaprika
só
kömény
Elkészítés:
- A kölest a vízben puhára főzzük
- hagyjuk kihűlni
- a hagymát apró kockákra vágjuk
- belekeverjük a kölesbe
- mehetnek bele a fűszerek ízlés szerint, ki miből mennyit szeret, paprika, só, kömény
- majd szintén ízlés szerinti mennyiségű tejföllel és vajjal krémes állagúra keverjük (ki hogy szereti, anyu például csak görög joghurtot tesz bele, így az övé kissé pikánsabb ízű)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése