Hozzávalók:
25 dkg túró
2 db tojás sárgája
2 dl tej
6 dkg cukor
1 ek. keményítő
2 kupak Dr. Oetker vanília aroma (az eredeti receptben 1/2 rúd vanília van)
egy csipet só
Elkészítés:
- a tojások sárgáját a cukorral kikeverjük
- hozzáadjuk a keményítőt és egy löttyintés tejet
- a maradék tejet a vaníliával felforraljuk és beleöntjük a tojásos keveréket
- folyamatos kevergetés közben felforraljuk és kavargatjuk míg be nem sűrűsödik (puding állagúnak kell lennie)
- a túrót áttörjük és ráöntjük a szószt
- botmixerrel addig pürésítjük míg teljesen homogén, sima állagú nem lesz
Lehűtve pont olyan, mint a boltban kapható. Tökéletesen elkészíthető steviával, xilittel vagy eritrittel is. Eredeti recept itt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése