Hozzávalók:
2,5 kg uborka
5 dkg só
6 db közepes krumpli
1 cs. kapor
6 ger. fokhagyma
Elkészítés:
- Az ubikat alaposan megmossuk és 3 helyen bevágjuk
- megpucoljuk a krumplit és vastag karikákra vágjuk
- az üveg aljára lefektetjük a krumpli,a kapor és fokhagyma felét
- szorosan, az üveget jól megtömve bepakoljuk az ubikat is
- a tetejére tesszük a maradék krumplit, fokhagymát és kaprot
- leöntjük langyos, sós vízzel
- alufóliával letakatjuk és 3-4 napra tűző napra tesszük
- utána szétszedjük, az ubi és a lé megy a hűtőbe, a többi a kukába
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése