Citromtorta

Hozzávalók:

 (18 cm-es formához)

Alaphoz:

20 dkg gm keksz (magam szoktam sütni így)

10 dkg vaj

Krémhez:

2 db közepes citrom

2 cs. Zselatin fix

40 dkg félzsíros túró

3 dl habtejszín

15 dkg cukor

1 db citrom a dekoráláshoz

Elkészítés:

• A kekszet egy zacskóba tesszük és sodrófával összetörjük, vagy ledaráljuk
• a vajat felolvasztjuk és a kekszmorzsához keverjük
• egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk majd bedugjuk a fagyasztóba, amíg elkészítjük a krémet (kb 20-25 perc)
• a habot felverjük
• egy másik tálban összekeverjük a többi hozzávalót, majd hozzáadjuk a tejszínhabot is.
• az egészet a kekszes alap tetejére öntjük
•  legalább 3 órára hűtőbe tesszük
• közvetlen tálalás előtt vegyük csak ki és díszítsük