Hozzávalók:
60 dkg darált hús
4 db nagy fej hagyma
2 dob. vörös bab
1 dob. kukorica
500 g sűrített paradicsom (én papírdobozost használok)
2 ek. pirospaprika
3 db chili paprika (ez ízlés szerint változtatható)
só
bors
cukor
víz
Elkészítés:
- A darált húst kevés olajon megpirítjuk
- közben megpucoljuk és robotgépben pépesítjük a hagymát
- ha már egy kis színt kapott a hús hozzáadjuk a hagymát és eldinszteljük (kb 15-20 perc)
- sózzuk, borsozzuk és picit lehúzzuk a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát és mielőtt elkevernénk benne 2-3 percig állni hagyjuk
- elkeverjük majd visszatesszük a tűzre és hozzá adjuk a sűrített paradicsomot és kb. 3 dl vizet
- egy csipet cukrot adok hozzá, hogy picit megszelídítse a paradicsomot és a chilit
- megkóstoljuk, ha kell még sózzuk, borsozzuk
- ha felforrt, hozzá adjuk a babot és a kukoricát
- majd újraforrástól 5 percig főzzük
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése