Hozzávalók:
50 dkg Schar Mix B
10 g szárazélesztő vagy 15 g friss élesztő
10 dkg margarin (vagy 30 ml olaj)
3 db tojás
3 dl langyos víz
1 csipet só
Elkészítés:
- Az élesztőt a liszthez morzsoljuk és jól összekeverjük
- adjuk hozzá a többi összetevőt is
- összedolgozzuk míg egynemű masszát kapunk
- meleg helyen kelni hagyjuk, míg a duplájára nő
- átgyúrjuk és formázzuk
- tepsibe tesszük, a tetejét bevágjuk
- újra kelni hagyjuk míg a duplájára nő
- a tetejét lekenjük langyos tejjel
- 200 fokos forró sütőbe dugjuk 40-50 percre légkeverésre
- 15 percenként átkenjük langyos tejjel sütés közben
Vekni formázása:
